The Impossible Collection of Wine képeskönyv

Enrico Bernardo, a világ legjobb sommelier-je megálmodta a tökéletes borospincét, amelyet a huszadik század legkivételesebb borai töltenek meg: THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WINE. A ritkaság, a terroir, az íz és a történelmi misztikum erényeit mérlegelve Bernardo olyan listát állított össze, amelyről bármely borkedvelő csak álmodhat. A szőlőből palackba zárt költészetet alkotni a borász számára igazi alkimista feladat. Az elmúlt 100 év technológiai és ízlésbeli változásai ellenére a mesterség nagyrészt változatlan maradt; egy nagy bor számtalan tényező eredménye, köztük a szerencse mosolya. E kötetben Bernardo a világ legkiválóbb évjáratait ünnepli, a 1928-as Krug Champagne-tól kezdve az 1951-es Penfolds Grange Bin 95-ön át egészen az 1973-as Stag’s Leap Estate SLV-ig, meghívva az olvasót egy történelmi utazásra, hogy megízlelje ezt a lehetetlen gyűjteményt. -Szerző: Enrico Bernardo -Kötés: keménytáblás, 204 oldal -Nyelv: angol -Kiadó: Assouline