Sourdough for All szakácskönyv

A SOURDOUGH FOR ALL szakácskönyv egy szívből jövő és könnyen érthető útmutató az időtlen kovászos kenyérsütés elsajátításához. Kenny Jakobsson írta, és több mint 50 recepttel teszi érthetővé a folyamatot, a klasszikus kenyerektől kezdve egészen az olyan kreatív változatokig, mint a sörös-búzalisztes bagett, az imperial stout kenyér és a cheddar-jalapeño kovászos kenyér. A világos útmutatást és a kézművesség iránti szeretetet ötvözve a könyv minden szintű sütőnek lehetőséget ad arra, hogy pékség minőségű eredményeket érjen el otthon. - Szerző: Kenny Jakobsson, gestalten, Christoph, Friederike - Keménykötésű kiadás 184 oldallal - Nyelv: angol - Kiadás éve: 2025 - Kiadó: gestalten Olaszországban készült