Kiszállítási idő 9-12 Munkanap
Részletek
A SOURDOUGH FOR ALL szakácskönyv egy szívből jövő és könnyen érthető útmutató a kovászos kenyérsütés időtlen művészetének elsajátításához. Kenny Jakobsson írta, és több mint 50 recepttel teszi érthetővé a folyamatot, a klasszikus kenyerektől kezdve az olyan kreatív változatokig, mint a sörös baguette, a stout kenyér és a cheddar-jalapeño kovászos kenyér. A világos útmutatást a kézművesség iránti szeretettel ötvözve a könyv minden szintű sütőt segít abban, hogy pékség minőségű eredményeket érjen el otthon. Fenntarthatósági tippekkel és kreatív maradékhasználati ötletekkel a SOURDOUGH FOR ALL a lassú sütés szépségét ünnepli - egyszerű alapanyagokat alakítva tápláló, ízletes mesterművekké. - Szerző: Kenny Jakobsson, gestalten, Christoph, Friederike - Keménykötésű kiadás 184 oldallal - Nyelv: angol - Kiadás éve: 2025 - Kiadó: gestalten Olaszországban készült